سیبزمینی و پیاز از جمله محصولات پرمصرف خانوار هستند که بازار آنها طی سالهای گذشته بارها با نوسان قیمت و عرضه مواجه شده است. شرایط تولید، هزینههای کشاورزی، صادرات، ذخیرهسازی و سیاستهای تنظیم بازار از جمله عواملی هستند که بر قیمت و میزان دسترسی مصرفکنندگان به این محصولات اثر میگذارند.
در روزهای ابتدایی مهرماه، بررسی بازار نشان میدهد عرضه سیبزمینی در برخی مراکز کاهش یافته و بخشی از محصول موجود نیز کیفیت مطلوبی ندارد. قیمت این محصول در میادین میوه و ترهبار بین ۶۸ تا ۸۵ هزار تومان و در خردهفروشیها بین ۱۱۰ تا ۱۳۵ هزار تومان گزارش شده است.
در برخی فروشگاههای اینترنتی نیز اصطلاحاتی مانند «سیبزمینی نو» مورد استفاده قرار گرفته که ابهاماتی را برای مصرفکنندگان ایجاد کرده است. به گفته رئیس اتحادیه میوه و سبزی فروشان تهران، این موضوع به تفاوت میان بار تازه و قدیمی مربوط میشود و به معنای کهنه بودن تمام محصولات عرضهشده نیست.
چرا کیفیت سیبزمینیها پایین آمده است؟
بررسی تعدادی از مراکز عرضه نشان میدهد بخشی از سیبزمینیهای موجود دارای لکه، آثار ضربه، تغییر رنگ و نشانههایی از ماندگی هستند. این مسئله موجب گلایه برخی مصرفکنندگان شده است؛ بهویژه آنکه در کنار کاهش کیفیت، قیمت محصول نیز افزایش پیدا کرده است.
طیبه صفری، رئیس اتحادیه میوه و سبزی فروشان شهر تهران، درباره وضعیت بازار سیبزمینی اظهار کرد که این محصول از مسیر میدان میوه و ترهبار به مغازهها میرسد و خردهفروش مستقیماً از کشاورز خرید نمیکند. بنابراین کیفیت محصول عرضهشده تا حد زیادی به کیفیت باری بستگی دارد که وارد میدان شده است.
صفری درباره وجود محصولات آسیبدیده در میان محمولهها نیز گفت که ممکن است در هر بار تعدادی محصول سالم و تعدادی محصول آسیبدیده وجود داشته باشد. به گفته او، برداشت، بارگیری، حملونقل و جابهجایی میتواند موجب آسیب دیدن بخشی از محصولات شود و مسئله کیفیت را نمیتوان صرفاً متوجه خردهفروش دانست.
سیبزمینی تنظیمبازاری با قیمت ۶۰ هزار تومان
رئیس اتحادیه میوه و سبزی فروشان تهران درباره اقدامات انجامشده برای کنترل بازار گفت که با همکاری جهاد کشاورزی، بازرسی، نظارت اتاق اصناف و برخی واحدهای بازار مرکزی، عرضه سیبزمینی تنظیمبازاری آغاز شده است.
بر اساس اعلام صفری، این محصول با قیمت حدود ۶۰ هزار تومان در اختیار مغازهداران قرار میگیرد و قرار است حدود ۶۹ هزار تومان به دست مصرفکننده برسد.
او همچنین درباره وضعیت عرضه سیبزمینی گفت که در روزهای اخیر میزان عرضه کاهش یافته بود و به همین دلیل اقدامات لازم برای افزایش عرضه و کنترل شرایط بازار در دستور کار قرار گرفته است.
بازار سیبزمینی در انتظار افزایش عرضه
سیبزمینی و پیاز در سالهای اخیر بارها تحت تأثیر تغییرات عرضه و قیمت قرار گرفتهاند و عواملی مانند صادرات، تولید و سیاستهای تنظیم بازار بر وضعیت آنها اثر گذاشته است.
اکنون در شرایطی که مصرفکنندگان از افزایش قیمت و افت کیفیت بخشی از سیبزمینیهای موجود گلایه دارند، عرضه محصول تنظیمبازاری با قیمت پایینتر میتواند بخشی از نیاز بازار را تأمین کند. میزان اثرگذاری این اقدام بر قیمت و وضعیت عرضه نیز در روزهای آینده مشخص خواهد شد.
