دادههای مرکز آمار ایران از وضعیت قیمتها در تیرماه نشاندهنده تداوم فشارهای تورمی بر سبد غذایی خانوار است. بر این اساس، اگرچه برخی اقلام در مقایسه با ماه پیش از آن با کاهش قیمت مواجه شدهاند، اما مقایسه سطح قیمتها با تیرماه سال گذشته، حاکی از جهش محسوس هزینهها در بازار کالاهای اساسی است.
در گروه پروتئینی، قیمت مرغ در تیرماه نسبت به خردادماه حدود ۱۴ درصد کاهش یافت، اما بررسیهای سالانه نشان میدهد که این کالا در مقایسه با تیرماه سال قبل، رشدی ۱۹۰ درصدی را تجربه کرده است.
وضعیت در گروه لبنیات نیز مشابه سایر بخشهاست. قیمت شیر پاستوریزه با افزایشی ۶ درصدی نسبت به ماه قبل، رشدی ۱۵۰ درصدی را در مقیاس سالانه به ثبت رساند. همچنین قیمت ماست در همین بازه زمانی، ضمن رشد ۸ درصدی ماهانه، نسبت به سال گذشته ۱۳۰ درصد افزایش قیمت داشته است.
در بخش روغنهای خوراکی، روند صعودی قیمتها همچنان تداوم دارد. روغن مایع در تیرماه نسبت به خردادماه حدود ۳ درصد و در مقایسه با سال قبل ۳۴۴ درصد رشد قیمت را تجربه کرد. در این میان، روغن جامد با رشدی در حدود ۴۰۰ درصد در مقایسه سالانه، بیشترین افزایش قیمت را در این گروه به خود اختصاص داده است.
در بازار میوه نیز تغییرات قیمتی ناهمگون بوده است؛ بهگونهای که قیمت موز ۱۳ درصد کاهش و قیمت سیب ۱۷ درصد افزایش ماهانه را ثبت کرد. با این حال، هر دو محصول در مقایسه با تیرماه سال گذشته، حدود ۱۰۰ درصد افزایش قیمت داشتهاند.
در مجموع، شواهد آماری نشان میدهد که کاهشهای مقطعی قیمت در مقایسه ماهانه، نتوانسته است اثر رشد شدید قیمتها در طول یک سال گذشته را تعدیل کند و بخش عمدهای از اقلام خوراکی همچنان در مسیر صعودی قیمت قرار دارند.
